好友使劲将栓嫂搬上炕，将已经不再哭叫的孩子放到栓嫂身边。栓嫂紧紧搂住这还有口气的孩子，终于说出话来：“兄弟，你去找你栓哥来。”
好友有点不敢离去。栓嫂说：“兄弟快去，不然，怕是——”
好友知道栓嫂的意思，再晚了，栓哥就见不到活的栓嫂和孩子了。
好友再不敢耽误，抹了一把眼泪就冲出门去-----
栓师傅和好友冲进家门，这时候屋内尘烟基本落散，点了菜油灯，看见的是炕上一大一小，地上一个小的，三具尸体。
将死去的老婆孩子葬在了一起，栓师傅没了做厨师的兴趣。
他知道了，就在他给那军阀首领做寿宴菜的时候，军阀的一个亲信部下团长，要用另一种方式向自己的大哥司令表示庆贺！
那团长打听到了对头军队驻扎的某些细节情况，突然带队发起进攻。
不料对头狡诈不比他差，利用民房掩护，打得他的队伍败了一阵。
团长大怒，下了那道不顾百姓死活的命令：“全下手榴弹！”
战斗结束很快，对头死了小部分人，大部分被打跑了。
民房中的老百姓，往哪里跑？死伤数百。
栓师傅不再当厨师，到好友那货栈，当了一名伙计。
他也从来不提自己当过厨师的事。
那货栈里的二掌柜，是共产党人，是共产党人沙海山领导下的一个地下支部的支部书记。
对军阀老爷们恨之入骨的老栓，和好友一起，接近了共产党。
国民党向共产党翻脸之后，北方军阀张作霖也打杀共产党不停。这时候，老栓和好友一起，参加了共产党。
老栓以他的忠诚无畏，很快得到组织的信任。
本来老栓和好友都想参加北方农村举行的暴动。组织上说，“你们熟悉城市工作的，必须留下相当部分，准备在城里闹暴动。”
城里的暴动没闹起来。农村的暴动失败了好多次。
老栓坚信老领导沙海山所说：“不能说是失败！暂时失利而已！每次暴动，留下了多少火种？狗日的反动派，让他们等着瞧！”
眼看着南方的红色根据地一点点地扩大，一片一片地扩大。西北方向也有共产党弄成根据地的好消息。老栓和同志弟兄们兴奋莫名，就等着大北方再找机会大起事！
不容易。
他的那位好友兄弟，在沙海山南下遇难之后，敌人顺藤摸瓜，找到北边来的时候，为掩护组织和同志撤退，牺牲了。
老栓和货栈二掌柜一逃逃到了南江，根据老领导沙海山留下的预备接头方案，找到自己同志，接上了组织关系。
根据上级安排，二掌柜去了别的地方，后来又调入敌人心脏地区南京。老栓则在南江省城潜伏下来。
为了潜伏，为了主义，老栓又操起了老本行，在一家餐馆里当厨师。
组织上把最重要的地下工作武器之一种——一台手滚油印机交给了老栓。后来又安排老栓去南京地下训练班学习了一两天。
有两次打破反动派宣传谣言的印刷传单重大任务，就是在老栓的手里完成的。
老栓认得一些字，可自己写不好。他也从来不刻钢板蜡纸。
从另一方面来说，这样也增加了安全性。试想，传单上的字迹和某位厨师写的下菜单字迹一样，还不被人怀疑？
某次，老栓得到了能进入敌人市警察厅长家当厨师的机会。
当时跟他说这消息的，是传达临时南江省委负责人指示的小覃。
老栓之前并不认识小覃，也想不到小覃身负的重大职责。
刚和小覃接上头，听到小覃说这机会的时候，老栓只是一笑，摇摇头，心道：“这还用说！肯定不去呗！本来就是敌人军警特到处寻找的共产党，躲藏唯恐不及，还他妈的给你们送上门去？”
不料组织上考虑的和他不一样。
小覃当时仔细地询问了老栓的过去和现在，然后说：“老栓同志，你从现在开始，脱离你的支部，直接受省委保卫部门领导，也就是说，你进入我们省委保卫部系统。你还要抓住这个机会，进入敌人警察厅长家里当厨师！”
看老栓立刻就想说话，小覃微微抬手，止住老栓，继续说：“这不是我个人的意见，是组织的决定。”
老栓立刻闭了嘴。组织的决定，那就是党的决定，甭说进入敌人家里潜伏，就是让他马上提了刀，到哪里去伏击一个敌人大官，血溅五步，都没得说！
那种志在推翻满清统治的同盟会打法，曾经激励一代革命青年，唤醒许多麻木的中国人----只是已经过时。共产党组织当然绝对不会这样干。
小覃看看老栓的表情，满意地点点头：“好的。这个任务就不用多说了。你准备打进去！老栓同志，相信你能够把握好机会，稳稳地扎下去。你干地下也不是一年两年了，知道咱们地下的一套，平时注意多弄点情报，真到紧急的时候，果断撤退，一下子撤个干净！”
老栓说：“是的，我懂！”
小覃又问：“老栓同志，你想想，还有什么需要转交的工作？”
老栓想想，说：“就是前一段，我还专门到南京同志弟兄那里学了的快速印刷技术，这下，一时用不上了。还有，组织上让我保管的手推油印机——”
小覃笑道：“这个，组织上早就考虑过了。你学练的快速印刷，当然是有用的，适当时候，一定要请你老栓同志露一手！哦，你去南京自己同志那里学习，用的是什么名字？”
老栓说：“我就用了‘老刚’的名字。这次学习的前后，从来没用过这个化名。”
小覃微微皱眉：“老刚？好，从现在开始，你任何时候，都不要再用这个名字。至于你进入敌人警察厅长家里当厨师——你起个艺名，就是职业外号怎么样？”
老栓想想道：“我好些年前，师兄弟之间开玩笑，说是手艺上去了，都得有个名头，我当时想的是，‘勺勺香’——”
小覃眼睛一亮：“好，老栓同志，你以后就叫这个。简称‘香师傅’！啊，香师傅，我以后，还希望有机会能尝尝你的手艺哪！”
香师傅也乐了：“任何时候，随叫随到！”
艰巨复杂的地下工作环境，极少有机会能让自己同志弟兄尝到自己的手艺，这是香师傅的心中之憾。不过他想：“总有机会的！”
在厅长家里做了一段时间厨师，家里老小上下都对这个北方厨子大师傅有了喜爱，
根本原因在于，香师傅好脾气，好人缘，谁想吃个什么，有了点口风，香师傅就留上了心，想方设法得满足了或老或中或小这家里人的口舌之欲。
当厅长大人已经对厨子有了相当信任的时候，他表露了想要增肥一些的口气。
香师傅这下还真犯了点愁。有的人天生瘦型，别说正常的一日三餐，就是一天吃上十顿，肚子成天撑得溜圆，那也是胖不起来。
香师傅多留意了一下厅长吃饭时候的情况，又找了一两个大夫，打探了一下，觉得有希望让厅长大人胖起来！
他先隐隐地向厅长太太暗示了一点意思。厅长太太便特地请好大夫，给厅长看了看，是不是有什么厉害的寄生虫之类，结果没有。
香师傅这时候，找到了已经稍稍被中国人知晓的日本相扑力士的食谱！
日本相扑力士主要是靠“力士火锅”，一种各种荤素搭配营养丰富的杂烩菜肴增加体重。
香师傅如法炮制，又不停变化口味，不时加上些中国人喜欢的香料味道。还特地找来了省城里挂牌号称“二百年老肉汤”的老锅底汤-----
烧菜，严格说是烧各样好东西一锅烩的汤汁菜，香师傅自己还不停地尝试，不停地改进味道，
香师傅的这一手，效果奇佳！厅长每天越吃越香，饭量大长，体重也明显天天往上走!
而香师傅自己，有些大意，更有些故意的缘故，也不可遏制地增肥了起来！
厅长大人在几个月内，增肥了十多斤。
这对于厅长来说，简直就是一个人生奇迹，。
而香师傅自己，长了六七十斤！
香师傅故意增肥，是为了在一定程度上，改变自己的外貌。而且，他的这有意为之，得到了上级组织的批准！
那天，他和单线联系的小覃部长接头。
小覃部长又将一本地下外围组织人员名册交给他，要他保管。
香师傅有些激动，“这是党组织对我的绝大信任，没得说，命在东西在！”他郑重地接受了任务。
小覃看他有些紧张，打量一下他比过去胖了一些的脸，开玩笑说：“香师傅，你到底是干厨师出身，这一回本行，眼看吃胖了些啊！”
香师傅有些不好意思，多少同志弟兄艰苦奋斗，营养难够，自己却是这样。“小覃部长，我得注意一些，不能太胖了，万一有行动不方便。”
不料小覃部长想了想，说：“香师傅，我想，你要是能再胖一些，恐怕过去认识你的人，更不容易认出你来。这样吧，你也不必有意控制，胖就胖一些吧。”
香师傅还真属于那种“喝凉水都长膘”的类型，于是体重继续不断增加----
人说“心宽体胖”，香师傅体胖了，心却没法宽起来。
一段时间，他潜藏不动，恶风险浪没袭击到他，却是给他的阵营他的同志带来巨大灾难。
小覃告诉他，北江省委等组织同志遭受重大损失。
悲痛未歇，他看到了报上说的，“许姓大共产党坠楼身亡”。这是香师傅见过两次的好领导。
一段时间里，跟他直接联系的小覃消失无踪。
再出现时候，是在省城里一两个地方闹出惊天大案之后。
（本章完）
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