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第246章 厨艺一品豆腐

“洪昌?”何雨柱看向边上的面色拘束的刘洪昌,诧异道:“这真是你做的?”

“是,是我做的,经理是不是不好吃啊?”刘洪昌一脸紧张的问道。今天他好不容易求这师傅,把中午的工作餐交给他来烧,之前看大家吃的好像没问题,正松口气的时候,就听到何雨柱说味道不对。

何雨柱夸道:“这要是你师傅烧的,那就是大大的失败,不过这要是你烧的话,那就很不错了。”

“真的?!”刘洪昌今天是第一次掌勺,之前一直在干打荷的工作,也就是切切菜,准备准备食材。

“我还能骗你不成?”何雨柱一笑,刘洪昌这个年纪,第一次掌勺有这个厨艺,的确很不错了。

正准备再夸几句的时候,突然门外走进来一个老人,沉声道:“还做生意吗?”

“做,怎么不做。”石经理连忙起身道:“老先生,您要点什么?”

“把你们酒楼最好的菜都给我端上来!”老人留这个光头,一身马褂长衫,颇有点过去八大旗子弟的味道。边上的宋大宝听见了,眉头一皱,起身说道:“老先生,我们酒楼的菜都好吃,就是不知道您想吃点什么?”

“你就是这东兴楼的大厨?”

“不错!”

“口气不小!”老人冷哼一声,说道:“既然你都说好吃,那就给我来一道一品豆腐,我倒要看看你们店这一品豆腐的味道如何。”

“行,您稍等。”宋大宝放下手中的碗筷,转身就往厨房内走去。

店内职工瞧见往日笑呵呵的宋大宝,今天这脸色看起来好像不太好的样子。

此时,宋小宝叹气道:“没想到这年头还有人来砸场子的。”

“砸场子?什么意思?”何雨柱皱眉好奇。“经理,我估计这位老先生,定然也是鲁菜的某位大师,此次来四九城,是想要尝一尝这边的饭菜味道如何,之后好开门立派。”

宋小宝简单的说了一下,何雨柱恍惚过来,这不就是跟武馆踢馆一样吗?没想到连厨子都有的!而且这是什么时代了,还想着开门立派?

瞧着那光头老人,心里不知道想些什么。过了大约十分钟。众人前脚刚吃完饭了,后脚宋大宝便端着一盘热气腾腾的豆腐走了出来。

“卖相不错。”光头老人瞧了眼豆腐,拿起桌上的一双筷子,夹起一块豆腐往嘴里一塞,咀嚼了几口,就连忙吐到了地上:“呸呸呸,这是什么狗屁玩野?猪都不吃的东西,你拿给我吃?”

“你什么意思!”王守八脾气最大,看到这一幕,大喝一声,就想上前跟着光头老人争辩。

“小八,别动!”宋大宝回头呵斥住王守八,转头看向老人道:“老先生,你说我这猪都不吃,不知道是何意思?”

“一品豆腐,乃鲁菜之中最经典的一道菜,属于孔府菜,此菜白细鲜嫩,营养丰富而为人所喜食!”

“别看只是一道小小的豆腐,却需要水发干贝、水发海参、猪肥瘦肉、鲜虾仁等配料熬制成浓汁做配料!”

“再将豆腐片去皮,在片一块作盖,中间挖洞填入馅,盖好盖儿,四周放肘子片装沙锅内,加入高汤及调料,慢火烧1小时扣入钵内;原汤烧开勾芡,浇在豆腐上即成。”

“我谅你时间不足,材料不足,火候不够,但你千不该,万不该在这道菜上多此一举的添加白萝卜!”

说到这,光头老人直摇头道:“一品豆腐的味道,最重要的是豆腐本身的味道,而那些浓汁只是辅佐豆腐原味的罢了,你却舍本逐末的往内添加了菠萝,彻底掩盖了豆腐的味道。”

此话一出,宋大宝脸色变了变,他是加了一点点萝卜汁在里面,却没想到这老头居然一口就能品尝出来。

“原来这名满大前门的东兴楼,也不过如此嘛!”光头老人摇头晃脑,从口袋里取出了几块钱,往桌上一扔,就准备失落而走的时候。

身后何雨柱出声道:“老先生且慢一步!”

“嗯?还有何事?”那老人回头扫了眼。

“我来做一道一品豆腐给您尝尝!”

“你?”光头老人诧异的看向何雨柱,他自问在厨师这行干了一辈子,还是能一眼认出谁是厨子,谁不是厨子。

面前这人,细皮嫩肉,身着锦衣,一看就是非富即贵,怎么可能还懂厨艺?看着老人似乎有点瞧不起东家的意思,宋小宝愤愤不平道:“老头儿,我告诉你,我们经理可是深藏不露!就连我哥的厨艺都不及李经理万分之一!”

“哦?那倒是有趣了,没想到这位东家居然还是个内行人!”老头儿连忙拱手道:“恕我有眼不识泰山,不知道东家名讳?”

“老先生严重了,鄙人姓何,名雨柱!”

何雨柱?何……没听过鲁菜有何姓传人啊?老头儿迟疑不已。

这边的何雨柱,却是说了几句后,转身往厨房内走去。宋大宝和宋小宝连忙跟上。其余的店内职工,也是好奇的跟了进去,空留下想去,而怕有人进来的石经理,一个人坐在店内陪着这老头儿。

匆匆又是十几分钟后。何雨柱端着一盘热气腾腾的一品豆腐走了出来。

“老先生,请尝一尝在下做的一品豆腐!”

“东家客气了。”老头儿拿起筷子,瞧了一眼菜品的面相,无可挑剔,刀工精湛,完全看不出豆腐又被切过的痕迹。顶点小说

用筷子夹起一块,软而不散,做鲜豆腐的最高境界!高手!只从看,老头儿就知道这位老板绝对是个厨道的高人。

“老先生,请品尝,凉了就不好吃了。”

“好!”只迟疑了片刻,老头儿就把豆腐往嘴里一送,开始细细品尝起来。他咀嚼的很慢很慢,一块豆腐,本来入口即化的,可他硬是吃出了牛板筋的感觉,咀嚼了大约一分钟后。

老头儿放下筷子,深深的叹了口气,起身抱拳道:“是小老儿眼拙,老板,我这就离开!”

说罢,老头儿就准备离开。

见状,何雨柱连忙道:“老先生且慢一步!”

“老板还有何事?”自知手艺不如人的老头儿,也没脸在这店里在待下去了。

“还不知道老先生贵姓?”

“免贵姓石!”边上的宋大宝惊愕道:“难道老先生就是胶东菜的石大千的传人?”

有的人死了,但没有完全死……

无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。

他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

这是哪?

随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

一个单人宿舍?

就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费

之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

这个变化,让时宇发愣很久。

千万别告诉他,手术很成功……

身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

他竟完全变成了另外一个人!

难道……是自己穿越了?

除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

《新手饲养员必备育兽手册》

《宠兽产后的护理》

《异种族兽耳娘评鉴指南》

时宇:???

前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

“咳。”

时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

冰原市。

宠兽饲养基地。

实习宠兽饲养员。

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